ESPAÑA Y SUS PRODUCTOS

España y sus productos.

Hay paises donde casi todos sus productos por no decir todos, los tienen bien aprovechados. Hay otros que no lo tienen y entre ellos podemos mencionar España.
Cada vez que visito las grandes superficies(super mercados) puedo ver como cada vez se importan más frutas exóticas.

Lo paradójico de todo esto es que en frutas exótica también se han convertido nuestras higueras
con sus higos y brevas, granados y chumberas. Digo esto porque cada vez se ven menos en nuestros supermercados.

--El por qué de la baja producción de estos riquisimos frutos no tengo respuestas.Cuando en Europa hay mercado para estos productos.
Me imagino que las higueras, los granados y las chumberas se adaptan bien a nuestros suelos y en especial al de Andalucía.
Sin ser agricultor pienso y creo que son árboles muy agradecidos que dan mucho a cambio de muy poco.
Cuando un higo de higuera, chumbera está marcado con un precio de doscientas ptas.unidad y una granada puede costar sobre las mil pesetas.Precios en Europa. Yo me pregunto si al elaborar estos productos por ejemplo haciendo mermelada de( higos de higueras) o introducióndolo como postres combinados con el jamón, o embotellandolos en diferentes licores o exportándolos como productos seco en fechas de Navidad, muy bien tendrian un mercado en el exterior que hoy no tenemos.

En cuanto al higo chumbo(chumberas),sería interesante que nuestros especialistas tratasen de reducir la pepita del higo chumbo porque de esta forma tendríamos uno de los mejóres frutos de postres y, que muy bien pudiera competir con el mejor.
Yo pienso y creo que si se ha reducido la pepita de la uva hasta el extremo de que se come uva sin pepitas.Por qué no conseguirlo con las chumberas. Seria este un producto a exportar.

En cuanto nuestros pimientos tengo que decir que el mercado Escandinavo y creo que tambien el centro de Europa todavía no conocen ni han descubierto el pimiento de freir que todos los espa- ñoles estamos tan acostumbrados de comer.Es un pimiento que termina en punta , de carne y piel fina. Riquisimos cuando lo freimos o asamos en nuestras barbacoas.
Teniendo que pensar que barbacoas se hacen durante el verano en toda Europa.
Es un gran producto para exportar al exterior ya que no existen en los Paises Escandinavos.
En cuanto a la industria conservera tenemos al rey de los pimientos es decir el de "piquillo" que tampoco se exportan lo suficiente.

Y hablando de industria conservera nuestras fábricas de conservas tienen que crecer más en el exterior, y digo tienen que crecer más en el exterior porque tienen productos fantástico, porque fantástico son los mejillones en escabeche de Galicia. Así como los calamares en su tinta.
Quién prueba repite.
En el sur de España tenemos una industria conservera en Tarífa(Cádiz).En ella se da la"melva"
que es la conserva del bonito, producto riquisimo donde los haya y que Europa desconoce y todavia mas si son los Paises Escandinavos.
No muy lejos deTarífa tenemos otra industria conservera(Barbate).Y aqui tenemos otra joya para exportar a Europa que se llama "atún encebollado", en ningún lugar de Europa ni de
España se prepara el atún mejor que en el ya mencionado pueblo.
Estos productos conservero muy bien podrían ser exportado no sólo a Europa si no que tambien a paises como Mejico y Brasil. Es de gran importancia que los productos cuando se exporten y para evitar que terminen en expositores mezclados con otros producotos extranjeros, es conveniente que las etiquetas o envoltorios puedan ir escritos con el texto al país que se exportan.Es decir que si exportamos a Alemania pues el texto del contenido en Alemán y si por el contrario lo hacemos para Suecia pues el texto del contenido en sueco.
Puede que sea algo más caro pero hace que los productos puedan ser expuestos con los del nativo es decir en el mismo expositor.Ésto le gusta al nativo y le aporta confianza y ayudaría a vender más.

Yo me pregunto el por qué si tenemos joyas para vender al exterior todavía no lo hemos conse- guido?.Quizás nuestros ejecutivos no están a la altura que debieran?.-Quizás son intereses de otras grandes empresas que no son españolas y lo impiden?.
Todavía sigo creyendo en estos productos único que muy bien podrían aportar más mano de obra y riqueza para un gran pais como es España.


Arturo Relinque El Retortillo /Sta Justa / CHICLANA   4 de septiembre 2018...

Arturo Relinque( el pensador)